早餐粥旋轉殺菌鍋

更新時間：2025-03-06

產品型號：0712

簡要描述：早餐粥旋轉殺菌鍋產品保修期為一十二個月，在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。

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詳細介紹

品牌	sumpot/金鼎	殺菌設備類型	釜式
適用對象	果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他

早餐粥旋轉殺菌鍋,免排氣、低噪音、安靜無聲，節省蒸汽能源18%（相比于水浸式和蒸汽式殺菌釜）

2、直接加熱，間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式，對原處理水降溫冷卻，避免食二次污染。

3、采用直接加熱、間接冷去方式，減少熱交換的使用頻率，減少維護次數節省設備維修保養成本。

4、創造安靜、舒適的作業環境

5、F值的主要優點：可依據食品風味要求，任意調整殺菌溫度、自動計算殺菌時間，從而使殺菌效果不變。想得到多少的F值就能夠取得多大的F值，實現殺菌工作標準化。

6、鍋內配備四只可移動溫度傳感探頭，可實現隨時監控食品中心的F值，隨時觀察鍋內熱分部情況，可隨時了解溫度從食品表面到達食品中心得時間（熱傳透）

早餐粥旋轉殺菌鍋 ：適用范圍

1、罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐

2、軟袋包裝：鋁箔袋，透明袋，真空袋，高溫蒸煮袋等

3、塑膠容器：pp甁，pp罐等不建議使用

4、玻璃容器：不建議使用

設計原理：

鍋爐蒸汽預熱上罐處理水，供應下罐加熱食品熱源

1、升溫：上罐熱水快速充滿下罐、殺菌物初溫快速上升

2、保溫：蒸汽充分供應、循環加熱、熱值分布穩定

3、冷卻系統;冷卻水直接進入鍋內，直接降溫，操作系統有手動、半自動、全自動微電腦控制系統可供選擇。

4、主要特點

雙層式配置、節省空間、熱水預熱、儲存、熱水能源回收系統

全自動雙鍋并聯式殺菌鍋主要特點:

全自動PLC精確控制全水浸泡式殺菌鍋，精確控制溫度和壓力。兩臺殺菌釜交替使用同一批殺菌水交替工作，一臺的食品處理完后，直接將高溫處理水注入到另一臺中，減少處理水和熱涼的損耗。

使用范圍：

1、罐頭類：馬口鐵罐，鋁罐

2、軟袋包裝：鋁箔袋，透明袋，高溫蒸煮袋等

3、塑料容器;PP甁,Pe罐等不建議使用

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