不銹鋼肉制品殺菌鍋設備

更新時間：2025-03-06

產品型號：10-3

簡要描述：不銹鋼肉制品殺菌鍋設備采用雙層水浴式殺菌鍋，事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。肉制品殺菌鍋廣泛應用于肉制品、豆制品、奶制品、海產品、蛋品、休閑食品、寵物食品等食品行業殺菌使用。

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品牌	sumpot/金鼎	殺菌設備類型	釜式
適用范圍	肉制品加工廠設備

不銹鋼肉制品殺菌鍋設備設備簡述：

采用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在裝置內連續緩慢回轉，使其傳遞更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達到高溫短時殺菌處理。同時，可避免食品周圍產生過熱現象。溫度控制系統可靈活地根據不同包裝物的特點進行自動控制，壓力控制系統配合標準模式自動調整壓力，根據不同情況，進行反壓較正，這對防止容器的變形和破損，提高成品率十分有利?？梢酝ㄟ^對T-t,P-t記錄曲線的分析筆檢查，可以有效地進行生產和品質管理。

設備適用范圍：易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝等

分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯式、雙鍋并聯式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋，分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。肉制品殺菌鍋有全不銹鋼、碳鋼兩種。

廣泛適用于食品加工行業。

不銹鋼肉制品殺菌鍋設備用途：

用于罐頭、飲料、馬口鐵罐頭、金針菇、玉米、鴨蛋、竹筍、杏仁露、粽子、蘑菇罐頭、八寶粥、雞蛋干、豆腐干、肉醬罐頭、魚罐頭、肉制品包裝袋、豆制品、等產品。

以下特點：
1、罐內溫度穩定性好，熱分布均一
2、升溫快
3、間接加熱和冷卻，阻止二次污染
4、*的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
5、適合各種不同的包裝物
6、整個滅菌工藝流程全部有由電腦PLC控制
7、殺菌鍋采用模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制
8、測量F值的功能
9、電腦內可存儲上百個殺菌公式。

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