全自動噴淋式燕窩殺菌鍋

更新時間：2025-05-08

產品型號：0918

簡要描述：全自動噴淋式燕窩殺菌鍋諸城市金鼎食品機械有限公司成立于1996年，十幾年來一直致力于食品殺菌設備的研究和開發。我們自主研發的包括快開門裝置等在內的多項殺菌鍋技術獲得了國家發明。我公司生產的殺菌釜銷往各個國家，如馬來西亞、印度、菲律賓、韓國、越南等。

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全自動噴淋式燕窩殺菌鍋

高質量的產品是我們目標，采用優良部件廠商（Siemens、Mitsubishi、SMC）產品，配合我公司設計的人性化人機界面，讓用戶在簡單的操作下，獲得優質的殺菌效果。“保姆式服務”是我公司提出的又一重要服務理念，二十四小時售后，為您提供故障排除方案。

全自動噴淋式燕窩殺菌鍋

PLJ噴淋式殺菌釜

適用范圍：全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料;

1.玻璃容器：玻璃罐

2.金屬容器：馬口鐵罐

3.鋁罐塑膠容器：PP瓶、HDPE瓶

4.軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

應用原理：

1.霧化的殺菌水可擴大熱交換面積，實現大效率的熱交換模式

2.蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱交換。蒸汽熱量95%使用，能源損耗少，獲得大能源利用效率

3.少量殺菌水快速循環，水溫均勻快速升溫達到設定的工作溫度

4.噴嘴從不同角度噴射，創造殺菌釜內流動的高熱氣流，從而使鍋內溫度均勻分布

5.采用先設定殺菌效果（F值）來控制整個殺菌過程，使殺菌效果變得直觀、可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果*，不再受升溫速度和產品體積影響。實現食品“商業無菌”的標準化生產，對于罐藏食品加工企業有著重要的實際意義。

PLJ型噴淋式殺菌釜主要特點

1.免排氣、低噪音、安靜無聲，節省蒸汽能源18%（相比于水浸式和蒸汽式殺菌釜）

2.直接加熱，間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式，對原處理水降溫冷卻，避免了食品二次污染。

3.采用直接加熱、間接冷卻方式，減少熱交換器的使用頻率，減少維護次數節省設備維修保養成本。

4.創造安靜、舒適的作業環境

5.F值控制殺菌過程，可依據食品風味要求，任意調整殺菌溫度、自動計算殺菌時間，從而是殺菌效果不變。

6.釜內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心的f值和隨時觀察國內的熱分布情況，隨時了解溫度從食品表面到達食品中心的的時間（熱穿透）

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